Por que amar Puerto Vallarta no México
Mar com água azul safira é um dos destaques do balneário
Há motivos de sobra para que, depois de conhecer a Cidade do México, você deixe Cancún de lado em suas próximas férias para embarcar à costa do Pacífico mexicana rumo a Puerto Vallarta.
Em primeiro lugar, há a questão geográfica. Puerto Vallarta está localizada no Estado de Jalisco, em uma baía onde o mar azul safira tem temperatura morna e pouco sofre com as mudanças do clima. Sol e águas calmas durante quase o ano todo — nos meses de inverno, a temperatura mínima oscila entre 20ºC e 23ºC — e a cidade está razoavelmente protegida dos furacões que assustam moradores e turistas do litoral mexicano.
Vallarta, uma antiga vila de pescadores que se transformou em porto de mercadorias, vai ainda além do combo praia: por estar situada entre o oceano e as montanhas da Sierra Madre, seu visual exuberante mescla o verde das matas com o mar e ainda te permite visitar cachoeiras e piscinas de águas termais.
Coma sem culpa
Vá para comer sem culpa. Por ter uma infraestrutura hoteleira de qualidade e turistas com gosto exigente, há bons restaurantes por toda a cidade. Não deixe de jantar no La Leche, um dos melhores do México, comandado pelo carismático chef Nacho Cadena e seu filho, Alfonso. O lugar valeria uma visita só pela decoração moderna, mas a comida supera tudo.
Não espere um menu fixo: o cardápio muda todos os dias, e os pratos são criados sem receitas, variando conforme o humor, a criatividade dos cozinheiros e os produtos que estão disponíveis na época. O La Leche tem um sistema de abastecimento que lembra muito o que Alex Atala tem buscado no Brasil: usar ingredientes locais, de pequenos produtores, para criar alta gastronomia.
Se jogue na noite
Outra atração imperdível de Puerto Vallarta: sua vida noturna. Por ser o paraíso de turistas americanos e canadenses em busca de diversão, o Malecón (como seu calçadão é chamado) combina o exagero colorido mexicano com baladas que se estendem até o sol nascer e restaurantes que oferecem comidas de vários cantos do mundo.
Se sua intenção não é se jogar na noite, não perca pelo menos a chance de dar uma caminhada pelo Malecón: é possível ver toda uma fauna de turistas, casais e moradores, boates de portas abertas e sem nenhum isolamento acústico, muitas luzes coloridas, sem contar o assédio constante de garçons e recepcionistas convidando o pessoal para entrar.
Belíssima paisagem dos “50 tons de vermelho” da região
50 tons de vermelho
O seu pôr do sol é mais uma atração. Aproveite a praia e as piscinas dos hotéis, beba tequila o dia todo, se assim preferir. Mas pare por pelo menos meia hora para ver um céu em tons de vermelho e o mar ficando dourado conforme o sol vai caindo. Eis um momento de plenitude que você precisa ter guardado em sua memória.
Para quem viaja com crianças, um bom programa é acompanhar a liberação de filhotes de tartaruga no Hotel Marriot. A rede banca um projeto de preservação semelhante ao Tamar aqui no Brasil e tem registrado uma media de 10% de sobrevivência dos animais depois que vão para o mar — antes do projeto, eles estimavam que menos de 3% das tartaruguinhas chegavam à vida adulta.
Famosa Ilha Marieta escondida em meio a um buraco e com águas cristalinas
Paraíso de mergulhadores
Pratique esportes aquáticos, como snorkeling e mergulho. A água extremamente cristalina faz com que a região seja um paraíso para os mergulhadores mais experientes e uma boa maneira de ver a vida submarina para quem apenas é curioso. Há um passeio de barco que leva turistas para fazer snorkel em Majahuitas e, depois, segue à praia de Yelapa. Ali, a pedida é visitar o vilarejo e as cachoeiras ou ficar em sua exclusiva praia. Também é possível ir de barco rumo à Ilha Marieta, cuja praia fica escondida em um buraco.
Como brasileiros são raridade por lá, Puerto Vallarta é um bom lugar para conhecer mais do México fugindo de lugares e passeios óbvios, recebendo todas as vantagens que a hospitalidade e a simpatia dos mexicanos têm a oferecer. Apenas relaxe e deixe que tudo se resolva.
Mais informações contato@vivaterra.com.br, ou acesse nosso site: www.vivaterra.com.br
Comentários