5 sentidos em Cartagena das Indias
PALADAR
BRUNCH NO CAFE STEPPING STONE
O menu do quadro-negro do Cafe Stepping Stone nos atraiu com suas promessas de avo esmagado, fermento em pó e branco achatado.
O brunch e a atmosfera eram tão bons que dá vontade de voltar. No entanto, também é o espírito e o trabalho que os três jovens fundadores australianos da Stepping Stone estão fazendo, o que realmente a destaca entre os demais.
É um café de empresa social que emprega e treina jovens desfavorecidos locais, com o café fornecendo a eles habilidades, confiança e oportunidades para obter um emprego futuro e mudar suas vidas. Eles tiveram realmente bons dois primeiros anos, com resultados positivos para aqueles que pretendem ajudar, e compartilham tudo de forma transparente em seu site também. Então, vá para o brunch e um ótimo café, vá novamente para ajudá-los a criar melhores oportunidades para muitos.
VISÃO
CAMINHE A CIDADE AMURALHADA
Na verdade, não há muito o que fazer em Cartagena; possui alguns museus, algumas atividades e pontos turísticos, mas nenhum que seja mundialmente famoso ou absoluto deve ser visto como Buenos Aires, Cusco. Isso não é uma coisa ruim.
Isso significa que a principal atração é a própria cidade – suas belas ruas, sua história viva, seus personagens e encantadores, seu ritmo noturno ao som de salsa, a fumaça da aguardente e o vapor escaldante de carrinhos de comida de rua. É um lugar para você explorar, aprender e ficar curioso, mas depois relaxar ao sol, com um coquetel em uma praça, um café acabado de fazer ou saborear pela primeira vez a alegria contagiante da Colômbia.
La Ciudad Amurallada, ou a cidade murada, é onde a maior parte disso será feita e onde ficam a maioria dos visitantes de Cartagena. Essas muralhas, Patrimônio Mundial da UNESCO, permanecem firmes e seu papel principal era apoiar os conquistadores espanhóis na defesa de sua primeira colônia nas Américas contra outros que procuravam saquear suas riquezas.
Você sabia? No século 16, a ponte levadiça se elevava das muralhas da cidade todas as noites às 18h, separando famílias espanholas ricas por dentro de escravos e trabalhadores do lado de fora.
Avanço rápido para o presente e as ruas dentro da Cidade Murada ficam bastante lotadas no final da manhã e da tarde devido à sua popularidade (e que Cartagena está sendo adicionada a mais itinerários de cruzeiros). A maneira de vê-los da melhor forma possível é, portanto, levantando-se cedo antes do resto da cidade acordar. Caso contrário, calce sapatos confortáveis, bata no protetor solar e explore as ruas para encontrar seus cantos mais encantadores, estruturas impressionantes e ruas secretas ao longo de um dia.
Compreensivelmente, grande parte da história de Cartagena e suas melhores histórias são encontradas nesta parte da cidade, atrás das grandes portas de suas igrejas e casas coloniais sob seus arcos amarelos, abóbadas e claustros coloridos e entre os olhares de estranhos.
A melhor maneira de descobrir essas histórias é fazer um dos muitos passeios a pé disponíveis na cidade. Dica! Prove os sorvetes de La Paletteria na cidade murada (Calle 35 # 03-86). Eles são perfeitos para afastar o calor de Cartagena! A cidade murada também abriga as melhores lojas e boutiques de artesanato de Cartagena, então se você quiser fazer compras, este é o lugar.
VISÃO
A STREET ART
A Colômbia se tornou uma meca para os grafiteiros, e embora Bogotá seja o epicentro incontestável disso, as paredes de Cartagena são o lar de alguns grafites interessantes.
A garota indiana na porta, a mulher afro-colombiana radiante com serpentinas de cabelo, o grupo mascarado de crianças olhando para você com ameaça ou alegria. Muitas dessas obras se revelam a você enquanto você caminha pela rua e escuta as histórias ligadas aos bairros, dos filhos e filhas mais famosos e do passado e do presente da cidade. Porém, uma peça – “Las Tres Guerreras” (As Três Guerreiras) – é tão hipnótica, imponente e bem executada. Fica na entrada do Santuario Hostel.
AUDIÇÃO
Faça uma viagem de um dia às ilhas e escute o barulho do mar.
Você pode estar se perguntando por que ainda não mencionamos nenhuma das praias de Cartagena? Afinal, esta é uma cidade no mar do Caribe, com certeza ela precisa ter um pouco !?
No entanto, é importante saber antes de chegar que Cartagena realmente não é o lugar para passar férias na praia ou desfrutar de vibrações tropicais. Sim, há várias praias da cidade como Bocagrande, mas elas provavelmente não são o que você está imaginando.
No entanto, a boa notícia é que é muito fácil acessar várias excelentes praias dignas de cartão postal em uma viagem de um dia saindo de Cartagena! Veja os roteiros da Vivaterra para saber mais sobre as ilhas de Cartagena.
OLFATO
PROVE O AUTENTICO CAFÉ COLOMBIANO
O melhor café do mundo é da Colômbia. Ponto final, sem argumentos.
Seus aromas ricos em chocolate e caramelo são simplesmente maravilhosos, e qualquer visita ao país deve envolver um pouco de degustação de sua exportação (legal) mais famosa. Cartagena não possui tantas cafeterias verdadeiramente excelentes que podem ser encontradas em Medellin, Bogotá e nas cidades do Triângulo do Café.
Você encontrará alguns Juan Valdez e o Starbucks da Colômbia dentro na Cidade Amuralhada, mas veja a seguir opções para provar grãos de uma única fonte das regiões e desfrutar de uma boa atmosfera:
Um café grande perto da Torre do Relógio, suas paredes explicam a produção de café na Colômbia e você pode saborear grãos de origem, sazonais e das principais áreas de produção do país.
Gato Negro | Na mesma rua que o Stepping Stone.
Mural de café | Na rua lateral da Calle San Juan, em Graça, em Getsemani, esta pequena mas animada cafeteria é aberta apenas ao público a partir das 15h. – 20:00 pois eles oferecem aulas particulares de café e degustações pela manhã. Um lugar para os amantes do café e para aqueles que querem aprender sobre isso.
Ábaco Libros y Café | Um contraste com grande parte de Cartagena, este café e livraria parece mais um refúgio de Harry Potter.
VISÃO
SIGA A TRILHA DE Gabriel Garcia Marquez
O autor mais famoso da Colômbia cresceu e passou grande parte de sua infância em Cartagena, e grande parte de sua inspiração foi extraída da cidade:
“Todos os meus livros têm fios soltos de Cartagena … e, com o tempo, quando preciso buscar lembranças, sempre trago de volta um incidente de Cartagena, um lugar em Cartagena, um personagem de Cartagena.”
Portanto, se é sua primeira vez na Colômbia, é altamente recomendável que você faça da leitura de um dos seus melhores trabalhos uma grande parte do seu processo de planejamento antes da viagem! Não são apenas maravilhosos, mas também transformarão a maneira como você vê e interpreta o mundo em seus passeios por Cartagena.
Recomendamos que você comece com “Cem anos de solidão” ou “De amor e outros demônios” que acontece em Cartagena.
Dica Se você já é fã de Gabriel Garcia Marquez, pode fazer um tour literário pela cidade focado em suas obras e suas palavras. Os amantes de livros devem passear pelo Parque Centenario no final da manhã ou no início da tarde; o grande parque entre a cidade murada e Getsemani abriga várias bancas de livrarias.
VISÃO
PÔR DO SOL DAS MURALHAS
Você deve ter lido que o pôr-do-sol nas antigas muralhas é algo imperdível em Cartagena – e é verdade! Vá ao Café del Mar e arredores mas é ideal chegar cerca de uma hora antes do sol começar a se pôr pois fica lotado.
VISÃO / OLFATO / TATO / PALADAR/ AUDIÇÃO
VISITE O MERCADO BAZURTO
Se você é um fã de comida ou quer ver uma fatia de Cartagena propriamente dita, dirija-se ao caos do mercado de Bazurto por uma manhã. De frutas exóticas que você não encontrará em nenhum outro lugar, um mistura de carnes, peixes e especiarias, é uma experiência de 5 sentidos por si só e uma obrigação para o viajante cultural e curioso.
Fica a apenas 15 minutos da cidade murada e você pode chegar de táxi – apenas chegue com o mínimo de coisas possível. Ou faça uma visita guiada de 4 horas a esta jóia escondida de Cartagena.
PALADAR E TATO
COMA A COMIDA LOCAL E A COMIDA DE RUA COLOMBIANA
Existem muitos restaurantes novos na antiga Cartagena, e a maioria deles é muito focada no mercado e na paleta internacional. Você realmente não terá dificuldade em encontrar o lugar que quiser.
No entanto, para lhe dar uma ideia da vida cotidiana colombiana, é altamente recomendável que você se esforce para espalhar seus gastos e apoiar os meios de subsistência de residentes ao longo da vida que talvez não estejam se beneficiando diretamente da rápida mudança que Cartagena viu.
Portanto, almoçar em um dos restantes pequenos restaurantes locais. Atmosféricos, baratos, acessíveis e deliciosos, todos eles criam um menu diário todos os dias, que é um menu fixo de almoço com dois pratos e um suco.
Em seguida, faça questão de comprar mangas, abacates, bananas e todo tipo de outras frutas que só existem na Colômbia nos carrinhos de rua. Eles estão por toda a cidade, mas você encontrará muita coisa nas ruas movimentadas da Avenida Venezuela e Calle 32, que dividem Getsamani e a cidade murada em duas. Da mesma forma, tome um dos sucos frescos fantásticos que também são vendidos em vários carrinhos e em algumas barracas locais no Parque De Las Flores. Por fim, prove as arepas – o alimento tradicional da Colômbia. Você pode comprar sacolas delas no supermercado e simplesmente comer com abacate.
Se você quiser mais informações sobre os sabores e comida colombiana, confira siga para uma aula de culinária oferecida pelo Caffé Lunatico.
VISÃO
APRECIE AS MELHORES VISTAS DA CIDADE CARTAGENA
Castillo de San Felipe de Barajas | Castelo de San Felipe, para resumir, este forte foi construído por escravos africanos em 1657 para proteger os espanhóis conquistadores contra piratas e rivais. A história desta cidade está tão entrelaçada com a escravidão e o colonialismo, que fazer um passeio a pé é a melhor maneira de conhecer essa história. No entanto, o próprio castelo continua sendo um local muito visitado em Cartagena e é uma alternativa popular para o pôr do sol (embora feche às 17h) e vistas impressionantes de Cartagena. Fica do lado de fora de Getsamani, ou a 10 minutos a pé da torre do relógio da cidade murada.
Movich Hotel | Muitos hotéis em Cartegana têm ótimos rooftops com excelentes vistas, mas quem não está hospedado no hotel neste luxuoso hotel de 5 estrelas também podem desfrutar do bar na cobertura a qualquer hora do dia, com uma vista deslumbrante. Outro bar na cobertura é o Sunset Gastro Lounge.
Convento da Popa | Na colina mais alta de Cartagena, este local de observação panorâmica permite que você aprecie totalmente o quanto Cartagena se espalha fora do centro histórico. No entanto, as vistas deste belo convento do século XVII não são visitadas por muitos, pois é uma corrida de táxi ou uma caminhada opressiva no calor. San Felipe é a alternativa preferida da maioria dos visitantes.
Entre em contato agora com a Vivaterra e saiba mais sobre esta fascinante viagem.
Mais informações contato@vivaterra.com.br, ou acesse nosso site aqui.
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