Peru Através dos Sabores

1º dia

Brasil – Lima

Desembarque no aeroporto de Lima, recepção e traslado até o hotel. Acomodação por 3 noites com café da manhã.

2º dia

Lima

Após o café da manhã partiremos para um tour de um dia inteiro. No centro histórico, visitaremos exemplares da arquitetura colonial, como o Convento de Santo Domingo, a Catedral e a Casa de Aliaga. Essa ultima foi construída em 1536 e ainda hoje é habitada pela família Aliaga, o que a torna a casa colonial privada a mais tempo habitada em todo o hemisfério sul. Percorreremos o Bairro Chinês, coração da vida cultural da comunidade chinesa, aqui começaremos nossa peregrinação pelos sabores do Peru. Almoçaremos em um “Chifa” estabelecimento cujo nome corresponde à comida servida, uma fusão entre as cozinhas crioula e oriental. À tarde conheceremos Barranco, bairro boêmio de Lima por excelência, adentraremos a uma belíssima casa colonial que pertence à Associação Mario Testino (MATE), uma instituição cultural especializada na obra do fotógrafo, onde encontraremos a coleção mais extensa de trabalhos desse renomado artista. Seguiremos até a Casa Luna, um típico lar limenho repleto de arte popular e tradição, aqui os donos da casa nos acompanharão em uma degustação de diferentes tipos de pisco. No final da tarde retornaremos ao hotel.

3º dia

Lima

Após o café da manhã percorreremos as salas do Museu Larco Herrera, conhecido pela impressionante exposição de arte pré colombiana, pela fina coleção de peças de ouro e prata, além da mostra de huacos eróticos. Almoçaremos no restaurante Amaz, onde o Chef utilizará seus amplos conhecimentos da Amazônia peruana. Feito isso retornaremos ao hotel. Tarde livre para atividades de interesse pessoal. Desfrutaremos da noite em frente ao Oceano Pacífico, no exclusivo Restaurante Cala, onde os frutos do mar são preparados cuidadosamente com toques peruanos e mediterrâneos. Em horário oportuno retornaremos ao hotel.

4º dia

Lima – Cuzco – Valle Sagrado

Em horário oportuno, traslado até o aeroporto para embarque com destino a Cuzco. Desembarque em Cuzco, recepção e traslado até o hotel no Valle Sagrado. No caminho visitaremos Chinchero, povoado famoso pela extraordinária qualidade e beleza dos produtos têxteis e pela sua feira dominical onde a população local comercializa sua produção com base nas trocas. Conheceremos a oficina da tecedeira Nilda Callañaupa, herdeira de uma técnica ancestral de tecer protegida pelo Centro de Têxteis Tradicionais de Cuzco, uma ONG patrocinada pela National Geographic. Almoçaremos na Fazenda Wayra, um restaurante que guarda em cada canto a essência do Valle Sagrado. Aqui também desfrutaremos de uma exibição de Cavalos Peruanos de Passo e de uma dança típica conhecida como “La Marinera”. Feito isso, seguiremos para o hotel no Valle Sagrado. Acomodação por 3 noites com café da manhã.

5º dia

Valle Sagrado

Após o café da manhã visitaremos Lamay, uma comunidade agrícola onde poderemos aprender sobre o dia a dia da população local. Percorreremos o povoado e conheceremos técnicas ancestrais de agricultura. Seguiremos até a Fazenda Huayoccari, construída na década de 1950, onde almoçaremos e descobriremos as diferentes variedades de produtos agrícolas nativos. Na parte da tarde partiremos para Ollantaytambo, um dos últimos povoados “vivos” da cultura Inca, cuidadosamente resguardado por uma fortaleza. Aqui, ainda são mantidas as famosas “Chicherias” lugares tradicionais de preparação e venda de chicha (tradicional bebida da região). Jantaremos no El Huacatay, um pequeno restaurante de ambiente acolhedor e um cardápio de fusão peculiar. Feito isso, retornaremos ao hotel.

6º dia

Valle Sagrado – Aguas Calientes – Machu Picchu – Aguas Calientes – Valle Sagrado

Após o café da manhã traslado até a estação ferroviária para embarque com destino a Aguas Calientes. Após aproximadamente 03h00 de viagem desembarcaremos em Aguas Calientes e seguiremos de ônibus até Machu Picchu. A beleza e complexidade arquitetônica, as espetaculares paisagens naturais e a energia que encobre suas estruturas deixarão você sem fôlego. No final da tarde seguiremos de ônibus até a estação ferroviária de Aguas Calientes para embarque de retorno ao Valle Sagrado. Desembarque na estação ferroviária do Valle Sagrado e traslado até o hotel.

7º dia

Valle Sagrado – Cuzco

Após o café da manhã traslado até o hotel em Cuzco. No caminho visitaremos Awanakancha, onde encontraremos diferentes espécies de camelídeos que habitam os Andes. Alguns quilômetros à frente encontraremos o pitoresco povoado de Pisac, famoso pelo mercado de artesanatos, onde o incaico e o colonial convivem em perfeita harmonia. Feito isso, seguiremos até o hotel em Cuzco. Tarde livre para atividades de interesse pessoal. Acomodação por 2 noites com café da manhã.

8º dia

Cuzco

Após o café da manhã visitaremos o Mercado de San Pedro, principal centro de abastecimento da cidade, a Plaza de Armas e a Catedral, cuja impressionante coleção de arte narra a história de Cuzco desde a conquista até o período colonial. Seguiremos para Sacsayhuaman, uma imponente estrutura arqueológica cuja finalidade ainda hoje é um mistério. Feito isso, participaremos de uma aula de culinária peruana onde, guiados por um chef profissional, prepararemos nosso próprio almoço. Na parte da tarde percorreremos o boêmio e artístico Bairro de San Blas, por suas ruas estreitas chegaremos à igreja e às oficinas de diversos artistas que ali moram. No final da tarde retornaremos ao hotel.

9º dia

Cuzco – Lima – Brasil

Em horário oportuno traslado até o aeroporto para embarque de retorno a Lima. Desembarque, recepção e traslado até o Restaurante Fiesta, onde descobriremos o melhor da cozinha nortenha do Peru. Você poderá experimentar as picantes variedades da cozinha Chiclayana. Após o almoço traslado até o aeroporto para embarque de retorno ao Brasil. Fim dos nossos serviços.